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Florida Ayer y Hoy

Innovadores mantienen activo combinado lácteo de Florida

Innovadores mantienen activo combinado lácteo de Florida

 

Tal vez los actuales directivos de la corporación Nestle desconozcan que en el municipio camagüeyano de Florida existe una Industria Láctea que fue de su propiedad y al cabo de más de sesenta años se mantiene activa, con gran parte de los equipos instalados para su apertura, el primero de enero de 1953. 

En la vitalidad, funcionamiento, estabilidad de su proceso productivo y los resultados de esta industria, tienen mucho que ver los aportes de los involucrados en el movimiento del Forum de Ciencia y Técnica, que cada año materializan decenas de trabajados destinados  a la recuperación de equipos y fabricación de piezas para mantenerla activa.

La labor creadora de mecánicos, electricistas, técnicos, chóferes y otros obreros, quedó demostrada una vez más en el Evento de Base del referido movimiento, al cual se presentaron 16 trabajos con soluciones, relacionados en su mayoría con la recuperación y restauración de motores eléctricos, compresores, equipos industriales, además de piezas y componentes para el parque de camiones encargados del acopio de leche.

Antes del triunfo de la Revolución la referida planta estaba destinada al almacenaje y enfriamiento de leche acopiada en Florida, Céspedes y Esmeralda para luego ser trasladada hacia la fábrica de Sancti Espíritus, a través de los años la instalación fue ampliada y gracias a ello hoy constituye un combinado lácteo, a partir de la producción de yogurt natural,  de sabor y de soya para el mercado en divisa y el abastecimiento a la población.

Por estos días varias áreas de la Industria Láctea de Florida reciben diversas acciones de mantenimiento para mejorar las condiciones de trabajo, elevar la eficiencia en el proceso productivo y alargar la vida útil de muchos de sus viejos equipos.

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